Menus (à reserver)

Entrée

Salade composée avec ses tartines façon tarte flambée 

ou

Terrine de saison "Maison" avec crudités.  

Plat

Bouchée à la reine de volaille, spaetzlés, légumes.

ou

Dos de lieu noir à la provençale, riz aux graines, légumes.

Dessert

Assiette gourmande

ou

Coupe glacée

Entrée

Salade de Magret de Canard au Vinaigre de Framboise

ou

Salade de Crevettes grillées au chili

Plat

Pavé de Boeuf au Pinot Noir, Légumes du Moment, Frites ou Spaetzles

ou

Dos de Cabillaud, Sauce au Riesling, Légumes du Moment, Riz Basmati

Dessert

Assiette gourmande

ou

Meringue Glacée

ou

Tarte aux Fruits de saison

Entrée

Terrine de Poisson aux Langoustines, Crudités de Saison

ou

Feuilleté Escargots et Champignons

Plat

Médaillon de Veau sauce Forestière, Frites ou Spaetzles

ou

Filet de Truite Sauce Safranée, Riz Basmati

Dessert

Assiette gourmande

ou

Fondant au Chocolat, Crème Anglaise

Mise en Bouche

Entrée

Salade Gourmande (Foie Gras, Jambon Cru, Magret)

ou

Salade de Saumon Grillé et Crevettes sauce chilli

Plat

Mignon de Veau aux Girolles, Légumes du Moment, Frites ou Spaetzles

ou

Saint-Jacques et Crevettes à la Crème, Légumes du Moment, Frites ou Spaetzles

Dessert

Assiette Gourmande

ou

Cyrano Glacé Vanille-Framboise, Sabayon Vanille

Mise en bouche

Entrée

Duo de Foie Gras "Maison"

ou

Salade Gourmande de la Mer (Crevettes Grillées, Saint Jacques, Truite Fumée)

Plat

Pavé de Rumsteack "Alsace" en croûte de Champignons, Sauce Madere, Frites ou Spaetzles

ou

Assiette du Pêcheur (Dos de Cabillaud, Saumon, Mousseline, Moules), Risotto aux Champignons

Dessert

Crêpe Gourmande aux Fruits Frais, Caramel déglacé

ou

Assiette 3 Chocolats